玛歌庄园 Château Margaux
顶级葡萄酒年份列表: |
1899年， 1900年， 1928年， 1953年，1982年，1986年，1990年， 1996年，2000年，2005年，2008年，2009年 |
分类: |
Château Margaux – Premier Grand Cru Classé in 1855 and 1973. Pavillon Rouge du Château Margaux, Pavillon Blanc du Château Margaux – Appellation Margaux Contrólée. |
葡萄品种: |
赤霞珠 (75%)，梅洛 (20%)， 品丽珠，小维铎 (5%) 白苏维浓 (100%) |
葡萄酒生产: |
玛歌 – 正牌酒：赤霞珠 (87%)，梅洛 (9%)，品丽珠(2%)，小维铎(2%)。 Pavillon Blanc du Château Margaux – 副牌酒：白苏维浓 (100%) 。 |
历史
玛歌庄园 (Château Margaux) 以出产如丝绸般柔软, 充满芳香的葡萄酒闻名波尔多几个世纪。该庄园的起源可追溯到15世纪时, Lestonnac家族接管了谷物生产的生意, 名为拉莫 (Lamothe)(源于La motte- 指小高地, 或山)。于1572至1582年, 皮埃尔德(Pierre de Lestonnac)决定农作物栽种由谷物变为葡萄。在一个世纪之后, 酒庄经理 Monsieur Berlon, 看到了分开酿造红, 白葡萄酒的好处。这次变化奠定了玛歌酒庄走上现代葡萄酒酿造以及享誉国际的道路。
玛歌的威望和声誉几个世纪以来不断提高。沃波尔爵士（Sir Robert Walpole）—— 18世纪初的英国首相， 表明自己是玛歌酒庄的狂热支持者，众所周知他每三个月就购买4桶玛歌葡萄酒！19世纪初，侯爵Colonilla （Marquis de la Colonilla） 购买庄园，玛歌庄园葡萄酒的卓著声誉，与其沉厚酿酒文化相辅相成。现在的玛歌酒庄是一个独特的新古典主义风格例子，由路易库姆斯 （Louis Combes）于1810年兴建。由于其结构外观，加上爱奥尼亚式的圆柱，散发出一种精致典雅的气质，这点正与玛歌庄出产的葡萄酒相得益彰。玛歌酒庄于1946年被正式确立为具有历史意义的名胜。
(更多信息)如今, 酒庄的拥有者是Corinne Mentzelopoulos。她的父亲安德烈 （André）在1977年购买了庄园，并为葡萄园以及酒厂做了大量的投资；包括葡萄园的再生、为酒厂安装新的排水系统、重新栽种葡萄树、建立了一个新的地下酒窖，并投资购买了新的橡木桶。这些改进的效果显著，玛歌庄园保持了自1978年以来生产的葡萄酒水准。因此，玛歌酒庄得以在这激烈的市场一直处于主导地位，并保持卓越的声誉。
葡萄栽培和葡萄酒酿造
玛歌酒庄占地超过262公顷，其中92公顷是葡萄园。虽然面积庞大, 但并没有庞大的生产量。每年玛歌酒庄只生产12,500箱葡萄酒。玛歌庄园严格控制产量，只有最优秀的葡萄酒才能被选为Grand Vin。
庄园周遭的土壤, 底层是含沙砾的粘土, 酒庄大部分的葡萄藤都种植在这样的土壤之中。保罗(Paul Pontallier) 经理为确保葡萄园的出类拔萃, 全年都是在照料葡萄园。同样也经心的管理酿酒过程, 玛歌的新酒会在新橡木桶中陈酿18至24个月。玛歌副牌酒, Pavillon Rouge du Chateau Margaux, 比正牌酒早第4个月罐装。近年来, 由于产量增多, Grand Vin的挑选过程变得越来越困难。
酒庄的白葡萄酒, Pavillon Blanc du Château Margaux 是梅多克最优秀的葡萄酒之一。每年在木桶经过6-8个月的陈年后, 不到2000箱的干燥的, 微妙的葡萄酒就此诞生- 成为一支在波尔多最热门的白葡萄酒。
在玛歌酒庄, 不断的发展被认为是成功的关键。 1924年, 为了给买家提供保证, 酒庄引进了compulsory bottling的技术。近几年, 为了减少膺品酒庄引进了激光蚀刻, 这样每个酒瓶将会有个可追溯的标记
著名的葡萄酒是他们的技巧, 香气, 浓度和寿命即便是较年青的年份。
分类
- Château Margaux – Premier Grand Cru Classé in 1855 and 1973.
- Pavillon Rouge du Château Margaux – Appellation Margaux Contrólée.
- Pavillon Blanc du Château Margaux – Appellation Margaux Contrólée.
品种
酒庄有80公顷的红葡萄品种, 根据种植面积有75％的是赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 20％的梅洛 (Merlot) 和5％的品丽珠 (Cabernet Franc) 和小维铎 (Petit Verdot)。 12公顷的白葡萄, 全部种植白苏维浓 (Sauvignon Blanc)。
葡萄酒生产
勾兑比例大致如下:
- 玛歌(Margaux) – 正牌酒: 87%赤霞珠, 9%梅洛, 2%品丽珠, 和2%维铎。
- Pavillon Rouge du Château Margaux – 副牌酒： 赤霞珠为主导, 其余组成的梅洛和少量的品丽珠和小维铎。
- Pavillon Blanc du Château Margaux – 副牌酒: 100%白苏维浓Sauvignon Blanc.
顶级葡萄酒年份列表
1899, 1900, 1928, 1953, 1982, 1986, 1990, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009
- 玛歌酒庄2009: (98-100 RP)
「...这样的葡萄酒就像是沃土的精髓...」 - 罗伯特帕克, 葡萄酒倡导者 - 玛歌酒庄2000: (100 RP)
「...非比寻常的诱惑, 复杂的芳香与纯度...」- 罗伯特帕克, 葡萄酒倡导者 - 玛歌酒庄1990: (100 RP)
「惊为天人的努力, 它是一支由玛歌酒庄所制造出传奇性的葡萄酒...」 - 罗伯特帕克, 葡萄酒倡导者
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